投稿者: 飛騨古川 料亭旅館　八ツ三館（やつさんかん）

残暑もやっと終わりを告げ、一気に肌寒くなって参りました。 台風の影響もあり　ここ数日は雨マークになっ...

ホクホク感がたまらない飛騨の伝統野菜 『宿儺南瓜』ご存知ですか？ 「すくなかぼちゃ」と読みます。 こ...

今日は次女の運動会がありました。 もともと運動だけは得意とあって 今年は応援団員としても頑張っていま...

季節は食欲の秋。。。 でなくとも　飛騨は美味しいものであふれていますが 今日は飛騨が誇る食のブランド...

この夏の予約は　私の予想をはるかに上回る失敗があり がっくりと肩を落としています。 失敗の張本人は私...

厳冬から春先にかけて搾られた日本酒も 夏の猛暑を心地いいひんやりした蔵の中で越え 程よく熟成されて、...

昨晩は中秋の名月　十五夜でしたね。 夜空は雲ひとつなく　月の灯りが本当にきれいな 神秘的な夜でした。...

残暑が厳しい今日この頃 朝晩の気温の差が激しすぎて　体調をくずしやすいときです。 。。。というのも　...

山の秋は里よりずっと早く　 ９月に入ると朝晩が冷え込んできます。 夏に咲いた花は　いつしか実を結び　...

今年はいつかな　いつかな。。。と 待ち焦がれたこれ！ お客様からのお問い合わせも多く　 きっと皆様待...