今日は7月7日 二十四節気の「小暑」を迎えました。 あいにくの雨で天の川が見えず残念ですが 久しぶり...
飛騨市ふしぎ発見
今日は南吉城旅館料理業組合の寄り合いがありました。今回は『新しい飛騨市を発見しよう』という取り組みで...
夏と云えば“キン”と冷えたコレ!
今年は6月から真夏なみの暑さ、 こんなときは 冷たいコレは如何でしょうか? 古川が誇る二軒の造り酒屋...
飛騨の花ごよみ
高山市荘川町の惣則で今年も笹百合が見ごろを迎えています。 山の斜面に広がる5アールもの草原が甘い香り...
お米が大好き
「朝食と夕食の御飯って違うの?」 ご出発の朝、玄関先で女性のお客様が聞いてくれました。 良くぞ聞いて...
医食同源 食べ物が何よりの薬です
夏は暑さに 冬は寒さに即して過ごすのが自然などと申しますが 梅雨の時期の湿度を含んだ近頃の暑さは 身...
明日から蛍狩りにお連れします
さきほど 下見に行ってまいりました。 例年ならば もう見れるだろうと思いながら 今年は いつまでも寒...
心のこもったうれしいサプライズ
先日 富山方面からお越しいただいたお客様です。 ご予約のお電話を頂いた際に 女性8名 どうしても 1...
鮎礼讃
待ちに待った鮎が解禁となりました。 気温は順調にあがってきているものの このところの雨続きで川の水も...
飛騨古川が誇る名酒造
飛騨古川に蔵を構える『渡辺酒造店』さんが またまたやってくれました。 食のオリンピックといわれるモ...