古川にあります２軒の造り酒屋さんは
季節ごとに、その季節だから美味い“限定”のお酒を蔵出しされます。
それぞれに勿論、こだわりがあり、特徴があり。
やはり、古川へお出でいただいたからには、お試しいただかねば。。。
蒲酒造場さんからは『ひだの涼風（すずかぜ）』
渡邊酒造店さんからは『夏のオンザロック』
が私の夏季のイチオシ。
『ひだの涼風』はその名の通り、爽やかな飲み心地の純米吟醸。
少し辛口でサッパリ系です。
『夏のオンザロック』は少し酸味のある濁り酒。
ロックで飲むのもよいですが、サイダーで割って日本酒カクテルにすると
また異なる楽しみ方も出来ます。
和食と一緒にいただくなら、後味の残らない純米吟醸。
食後酒的にいただくか、はたまたナイトキャップにするなら濁り酒。
何はともあれ、お試しあれ。
