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カテゴリー: 若女将の ゆったり日記

幻想的な白川郷

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 1月 25, 2011

世界遺産白川郷のライトアップが今年も始まります。 和田家附近、明善寺附近、西側附近が中心となり 美し...

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今日もお酒の話

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 1月 23, 2011

毎年夏に出荷される「雪中酒」の水汲みが完了しました。 「雪中酒」は豪雪地帯である 飛騨市河合町の雪を...

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美味しさの秘訣

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 1月 21, 2011

昨日は二十四節気の「大寒」でした。 小寒から立春の前日までの約1ヶ月間は「寒中」といい そのど真ん中...

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雪国の余分な仕事

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 1月 20, 2011

毎日降り続く雪。雪。雪。 この雪の重さに 建物もそろそろ悲鳴をあげそうです。 明治38年築の招月楼と...

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福は内 鬼も内

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 1月 19, 2011

正月飾りも役目を終え 玄関は節分の「お福」がお迎えをしています。 今年の恵方は南南東。 当館から南南...

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どさりと降りました

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 1月 17, 2011

今朝の古川は すっぽりと雪に埋もれている感じです。 しっかり膝丈まで積もった雪をまずは玄関から雪かき...

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嫁を見立ての三寺参り

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 1月 15, 2011

毎年1月9日から16日まで  浄土真宗の開祖である親鸞聖人のご遺徳を偲ぶ 御七昼夜の行事が行われます...

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疲れた体は『薬膳』で

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 1月 14, 2011

『薬膳料理』を召し上がられたことがありますか。 素材や調理法など難しく  家でなんか作ること出来ない...

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いいお天気です

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 1月 13, 2011

昨日からの雪も止み 今日は久しぶりの青空です。 アウトドア派ならスキー日和といったところでしょうか。...

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1月15日に行われる“三寺参り”

By 飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館(やつさんかん)In 若女将の ゆったり日記Posted 1月 12, 2011

あと3日と迫りましたが この雪の似合う行事に合わせたかのように 連日『ちらちらと』新雪が降っています...

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飛騨古川の料亭旅館 八ツ三館

〒509-4241 岐阜県飛騨市古川町向町1-8-27

TEL: 0577-73-2121

(9:00~21:00)

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