例年に比べると 朝晩は「ひやっ」とすることはあっても まだまだ“暖かい”と思ってしまえる晩秋の飛騨路...
憂愁??の美
いえいえ“有終の美”。 しかしながら夕暮れ前の照り葉の山々を見上げると 切なく、少なからず憂愁の念に...
あくまでも“数字上”の話
昨日は高山のハローワーク主催の 合同就職面談会へ参加させていただきました。 40社近くエントリーされ...
今日もまたルビコン川を渡る。。。
霜月も中盤に差し掛かかり 近郊の紅葉は真っ盛り。 今日は少し落ち着いた日だったので “食材探し”とい...
飛騨古川の三羽トンビ??
立冬も過ぎ 約七ヶ月振りに羽を広げることになりました。 トンビという名の和装用のコート。 正式名称は...
木枯らし一番の翌日は。。。
冬一番?の情報を。 飛騨市には中小(大はありません)4つのスキー場があります。 その昔はそれでも“雪...
らしかった。。。です
今日は皆様既にお聞き及びお知り及びの“立冬”。 飛騨古川でも “春一番”ならぬ“木枯らし一番”が吹き...
冬の美味求道
この多忙を極める錦秋の時期にも関わらず 金山総料理長は意欲的に「飛騨牛に続け!」の食材として 奥飛騨...
料理と漢字のお勉強
月初に多忙な三連休があったので 今日が“霜月献立”の説明会及びお披露目です。 今月の献立は金山総料理...
アユ 引退!?
とうとう“鮎”のシーズンも終わりました。 実感したのは『甘露煮』でした。 庶務の水回りを総括して頂い...