投稿者: 飛騨古川 料亭旅館　八ツ三館（やつさんかん）

13日から研修旅行で台湾へ行っていたスタッフは 今日から出勤。   お土産話が次から次へと...

館内の雛様たちは　古いものは文政、新しいものは平成と 顔や形はもちろん　大きさも大小さまざまなものが...

2月は楽しい楽しい社員研修旅行！   毎年1泊から2泊　色々な場所へ研修に出かけるのですが...

明日はバレンタインデーですね。   一年で一番　女の子が頑張る日。。。だそうで 友チョコな...

寒さが厳しい冬は　手がカサカサになり ひびやあかぎれができて　水仕事がほんと嫌になります。 &nbs...

バレンタインデーも近いので　娘たちの間では恋バナに 花が咲いているようですが どっちにチョコレートを...

"大蔵"の中でもかなりの保管スペースを占有する 雛人形や桃の節句にまつわる調度品たち   ...

節分も終わり　鬼もお福もすっかり役目を終え 早く降板させてくれ～と言っているようです。  ...

今日は月1回の「和」のお勉強会がありました。 10月から始めて今回で5回目。 毎回加わる新しいメンバ...

過酷な冬も　時には繊細な味や美を作り出します。   飛騨の酒造りも今が最盛期。 酒造りはま...