秋の限定酒「ひやおろし」。
秋らしいラベルも素敵で皆様に大好評です。
寒仕込みの新酒を土蔵庫にて静かに熟成させ
夏を越えて秋に生詰されるものを「ひやおろし」といいます。
夏のあいだに熟成し、うまみが増して
秋の訪れとともに一番美味しい季節を迎えます。
実はこの時期のこのお酒は古来より
日本酒のもっとも美味しい旬の味として珍重されてきました。
重厚にしてやわらかくリッチな純米吟醸、
冷たくてももちろんおいしいのですが
少し肌寒くなるこの時期人肌のお燗もうまい！！
もちろん 飛騨古川の両酒造ともにご用意しております。
今夜は「ひやおろしで」一杯どうですか？
