飛騨の花物語　まだまだ続きます

キラキラ光る水の底も　新緑が眩しい樹木の葉も
5月はものみな輝く夏の始まりでございます。

桜のあと　桃にこぶし、躑躅と庭の花々も咲きそろったころ
上気多にある安望の「藤の花」が見頃を迎えました。

藤の成分にはポリフェノールが含まれ　花粉症、動脈硬化、糖尿病、メタボなど
現代の生活習慣病に有効な働きをするそうです。

子供の頃は　花を天ぷらや酢の物にし食べた記憶がありますが
最近では愛でるばかり。
一度　また試してみたいと思います。