今年は庭の柿が豊作です

館内の庭には柿木が３本あります。
そのうち２本が甘柿、１本は渋柿なのですが
昨年は実をつけなかった木が　今年はたくさん実を付け
２本ともに大収穫です。

当館の柿は水島柿という種類で富山が名産だそうです。

あまり知られていないこの柿は、固すぎず軟らかすぎず
とても甘くておいしいのですが、
保存性が悪かったり、渋が時間と共に出るために
市場には出にくいのだそうです。

見た目は悪いのですが　本当においしいんですよ。
皮をむけば何とかお客様にもお出しできるかなぁ

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