またまた地酒のお話です。
過日 イタリアののベネチアで開催された
食とお酒のコンクール「モンドセレクション」において
当町の渡辺酒造店が出品した
「超吟しずく」と「蓬莱大吟醸」が3年連続最高金賞を受賞されました。
さらに今回は
欧州各国のシェフやソムリエが品質を審査する「ITQI最優秀味覚賞」においても
重ねて受賞するという快挙を成し遂げました。
このコンクールには世界73カ国から1861点の酒類が出品され
国内では11の受賞がされましたが
1社で3つの賞を受けたのはこの渡辺酒造店だけだそうです。
受賞酒はいずれも酒袋から自然に滴り落ちるしずくだけを集めた製法で、
通常の5倍もの時間は有するものの 雑味が少なく
果実のような香りとコクがあり 深い味わいが特徴だそうです。
特に今年はしっかりした味わいと芳醇なお酒に仕上がったと
新聞記事のインタビューに応えていらっしゃいました。
