当地では相変わらず
“しんしん”と雪が降っております。
この時期は連泊されてゆっくりされる方が多いので
余り降りすぎても行動意欲の制限となりますが
殊の外、よい塩梅での降り具合、積もり具合。
昨夜は年末年始営業を開始してからの恒例行事としております
『餅つき』
をご夕食後に当館の吹き抜け本館ロビーにて催しました。
餅といえば『お雑煮』
昨夜はＫＥＮＭＩＮの何とかいう番組が各県の特徴ある雑煮を紹介していました。
雑誌ＤＡＮＣＹＵ１月号の特集での
知人のライターさんの切り口に酷似していると思いつつも。。。
やはり多様性に富む風土と人情がこの国にあるのだと
改めて思い知りました。
ちなみに当地飛騨では
餅は焼餅。形は四角がやや優勢の丸餅も共存。
（調度 角ＶＳ丸 の分水嶺に位置するようです）
出汁は澄まし。
具は青菜と鶏肉、椎茸（＋かまぼこ？）という“スタンダード派”。。。
とりとめなくなってしまいましたが
“花散る里”のような度量の広い“雪降る里”になって
主義主張趣味趣向は様々ある中なれど
皆様をお迎えできたらいいなあ、と思う次第でございます。
