という“その筋”で権威あるコンクール？だとか。
今年の大会で高山の『ノアドココ』さんの
飛騨高山プリンが特別金賞受賞＆人気投票で全国９位を獲得されていました。
お隣高山のパン屋さんで
以前より『国産小麦１００％使用』の
安全で美味しいところだ、とは知っていました。
プリン好きを自称する私は
特に疲れた時などは２種も３種も（スーパーなどで）買ってきては
糖類補給をしているので
こんな話題は見過ごせるはずはありません。
とはいえ、今まではお土産などで貰うだけで
現地へお邪魔したことがなく
ここのところ高山へ行くたびに二度三度（お店へ行こうと）トライしていたのですが
やや郊外にあるため不案内で
そのたびに惜敗しておりました。
が、今日は曇天の中、心は冴え渡っていたのか
国道４１号から西之一色町の交差点を左折して間もなく
“その店”は確かに存在していました。
飛騨高山プリン
勿論、添加物は一切不使用のシンプルかつ拘った素材。
しっかりとした甘みのあるどこか懐かしくも舌滑りの上品なプリン。
ご店主さま自ら袋詰めいただいたのですが
名を上げても全く驕りの片鱗もないお人柄が食する前から
その味を保証してくれていました。
