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投稿者: tabier

オリジナルランチメニュー作りの小旅行?

By tabierIn グルメPosted 3月 7, 2008

数日前に思いつきで書いた 当館宿泊翌日の私セレクト!?の昼食付プランのフィジビリティをすべく 今日、...

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飛騨産 日本一の『お米』

By tabierIn 若女将の ゆったり日記Posted 3月 6, 2008

最近ニュースや新聞などでも毎日のように取り上げられ とみに関心が高まっている『食の安全』。 飛騨は貧...

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頑張る!?同級生

By tabierIn 若女将の ゆったり日記Posted 3月 5, 2008

昨日は飛騨古川の飲食店組合様の 総会と懇親会を当館で開催していただきました。 こんな小さな町でも現在...

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久々の?飛騨高山LUNCH

By tabierIn グルメPosted 3月 4, 2008

年度末の月に入り 世間一般がお忙しいのか OFFの場を提供する旅館は比較的安閑な日々が続いております...

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白線流し。。。

By tabierIn イベントPosted 3月 2, 2008

以前ドラマにもなりましたので ご存知の方も多いかもしれませんが 『白線流し』 高山市の斐太(ひだ)高...

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五味?霧中

By tabierIn 若女将の ゆったり日記Posted 3月 1, 2008

陰陽五行説に由来する 五味。 酸味 苦味 甘味 辛味 鹹味 私たち日本料理に携わる者の基本なのですが...

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“若女将”になるために

By tabierIn 若女将の ゆったり日記Posted 2月 29, 2008

4年生になる長女の授業参観がありました。 授業科目は“国語”。 2分の1成人式(10歳になって)とい...

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田舎宿のバーテンダーの適性?

By tabierIn 若女将の ゆったり日記Posted 2月 28, 2008

既に店名は『月光(げっこう)』と決定し カウンターから廊下を挟んだ14畳の中和室も 少し洒落た空間に...

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飛騨の雛祭りパート2

By tabierIn イベントPosted 2月 27, 2008

一足先に当館では開催?させていただいている 雛祭り ですが、援護射撃のように 3月1日から、彼の高山...

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雛祭りの“お味は”?

By tabierIn グルメPosted 2月 26, 2008

当館ご到着時の“お着き菓子”も 雛祭りバージョンに変わりました。 羊羹とかるかんの衣重ね。 羊羹は下...

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飛騨古川の料亭旅館 八ツ三館

〒509-4241 岐阜県飛騨市古川町向町1-8-27

TEL: 0577-73-2121

(9:00~21:00)

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