お中元に届けた知人からうれしいメールが届きました。
雪で覆った室の中で半年間熟成させた「雪中酒」の出荷が
始まっています。
「雪中酒」は河合町を中心とする商工会が
村おこしで企画し 今年で19年目になります。
雪室の中は温度が一定に保たれ 寝かせている間に
香りや旨味が増し 今年もいいお酒ができたと一同大喜びです。
「雪中酒」はご贈答にも大人気で
雪を詰めた箱に3月に切った桃の枝を添え
季節外れの雪を楽しんでいただいております。
もちろん当館でもご用意しております。
夏ならでは限定品！どうぞご賞味ください。
