短く美しい秋が終わり
足早に冬が近づいてまいりました。
気温の急激な変化や 季節の変わり目は
体調を崩しやすいものです。
こんなときに食べたいものは
体に優しく食べた後ホッとするようなお料理。
知らないうちに良いものを食べていて
知らないうちに元気になっている
自然と共に生きていることを思い出させてくれる
そんなお料理をお出ししたいといつも思っています。
今月の 元気になる料理は 朝食にお出ししている温野菜。
当館の畑で取れた旬の野菜たちを蒸して
ゴマたれでお召し上がりいただきます。
サツマイモに飛騨葱、春菊。。。
普段は会社のデスクの上で朝食を食べている方も
今日はゆっくり時間をかけておいしいご飯をお召し上がり下さい。
