昨日、今日と 飛騨古川そば祭りが開催されました。
飛騨でとれる蕎麦は荘川や神岡町流葉、数河産などがあり
それぞれの手打ち職人によっておいしいそばとなり
お越しいただいた皆様にお召し上がりいただいております。
昔、通人は肌寒い日にも「もり」か「ざる」といったそうですが
やっぱりこの時期は 温かいお蕎麦は特有の芳香が漂って
これはこれでいいものです。
今回の出店は
朝霧そば店 （飛騨市古川町）
万波そば店 （飛騨市宮川町）
数河そば店 （飛騨市古川町数河）
流葉そば店 （飛騨市神岡町伏方）
山之村そば店 （飛騨市神岡町山之村）
蕎麦正なかや （飛騨市古川町 常設そば店）
今日はお越しいただけなかった皆様も
次回飛騨にお越しの折に ぜひご賞味ください。
