最近ちょっと話題の米粉。
パンや和菓子、ケーキにも使われ
米本来の甘みともっちりとした食感がなんとも日本人のハートを擽ります。
この米粉を使って 県内の美濃加茂市、関市にある業者が協力し
今回「米粉ホットケーキミックス」を商品化しました。
形が悪くはじかれてしまうお米の第２の人生として
子供から大人まで さらには日本だけでなく
世界でも食べていただけるホットケーキに生まれ変わります。
しばらくは 中農地域の道の駅のみでの販売だそうです。
米粉のホットケーキ ヒットしそうな予感です。
