飛騨産　日本一の『お米』

最近ニュースや新聞などでも毎日のように取り上げられ
とみに関心が高まっている『食の安全』。

飛騨は貧しく“下の下国”と呼ばれ、陸の孤島のような扱いの時代もありましたが
そのお蔭で現在までも素晴らしい自然環境が残され
その素地を活かしての農産物が“飛騨ブランド”として
どんどん都市部へと流通していく一方

ここで商いをする者も『地産池消』という意識がより高められている気がします。

飛騨と云えば

飛騨牛

飛騨桃

飛騨トマト

飛騨ほうれん草。。。

規模の大小を不問にするならまだまだ枚挙に暇がございませんが
今、最も熱く脚光を浴びているのが

『お米』

平成１９年１１月に島根で開催された

全国米・食味分析鑑定コンクール

にて総合部門で最高の金賞に輝き話題となったのは
米どころとしては全く無名の高山市上宝町。

その名も『黄金の輝』

早速入手しました。

落ち着いたところでその食味をまたレポートさせていただきたいと思いますが
今日のところは情報出し。まで。