現在バーテンダーさん不在のために アペリティフ(食前酒)機能しか持たせていないウエイティング・バーで...
マイナス9度でも風邪菌は死なず?
ここ数日、当館のスタッフでも風邪をひいて 病欠するスタッフが散見されるようになりました。 今日も電話...
雪の日に想う
ここ連日の寒波で“北”飛騨はすっかり雪に包まれています。 (南飛騨である下呂あたりは全く無いそうです...
人のなりみて我が身を思う。。
昨日から東京在住の同級生が泊まりに来ています。 今回で4回目くらい。 勿論、実家は古川なのですが 忙...
『黒』の力!
今話題!?(周回遅れでしょうか?)の黒の食材。 皆さんは一日どれくらい召し上がっていらっしゃるでしょ...
下はツルツル。上はテンテコ。
寒波のお蔭?で例年らしくなった飛騨路。 当館の正面玄関の前の道路は 北向き日陰&川風でツルンツルン。...
本当に美味しいもの。。
見渡す限り白一色の飛騨路に キラキラと輝く橙色の小瓶が届きました。 親しくさせていただいている 暮ら...
“白樺”が多いのはお隣信州ですが。。。
僅かな暇をみては牛歩読書を相変わらずしておりますが 最近の“マイ・ブーム”は『白樺派』? 厳密には「...
救世主!? 『白雪』の王子さま
大雪で明けた2008年の飛騨路 冬模様 でしたが、その後振るわず 道路はむき出し。 屋根も丸裸。 日...
多国籍編成?のお客様
最近いらっしゃるお客様方で “多国籍編成”?が増えてきたように思います。 日本人の彼氏彼女と外国籍の...