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今回で栄えある“三回目”のイベント。 山向こうのお隣　信州のイメージと折り重なってか 山里の飛騨＝蕎...

昨日は当館専属キノコ師の双璧をなす石川さんが 久々に“キロ超え”の豊量を収穫してきてくださいました。...

今日明日とお隣高山で “日本の三大美祭”の一つに数えられる 『高山祭り』が執り行われます。 正確に言...

今月神無月の食前酒はバーテンダーLOVELY君の考案した “さんざし酒” さんざしとは 中国原産のバ...

昨日は少しヒートアップしてごめんなさい。 丁度ブログを書く前に 清掃工場で事故米と称される米俵が焼却...

収穫の遅い飛騨地区でも、ようやく“新米”が出回ってきました。 当館でもご夕食には『飛騨ひとめぼれ』 ...

記念日のお祝いの定番、目玉の一つとして 必ず挙げられるのは“ケーキ”。 数十年前は“紅白饅頭”だった...