もうすぐお別れの時期でしょうか。
爪が三本なのに“五”徳。
“仁・義・礼・智・信”の儒教の説く徳に由来しているそうです。
その深意は存じ上げませんが。。。
十能は十の使い道があるから、、、、と
字面からは容易に想像できるのですが
個人的には熾した火を入れる・・・・一能しか検討がつきません。
が、数だけは館内には十個以上の十能があります。
ご到着になったお客様の客室の炉に火を入れるためのもの
朝食の朴葉味噌用飛騨コンロへの補充に用いるもの
そのほか調理場はじめ裏方利用で。
見栄えのよい外向きのものは今月一杯くらいで
涼しい蔵の中へロングバケーションでしょうか。
